JOURNALTELEGRAF - Memeriahkan HUT ke-9 Kabupaten Morowali Utara pada 23 Oktober 2022, Dharma Wanita Persatuan (DWP) Morut bekerja sama Himpunan Pengusaha Muda Indonesia (Hipmi) setempat, menggelar acara Cooking Competition alias lomba memasak yang menyediakan hadiah total bernilai Rp100 juta.
Pesertanya adalah aggota DWP dari organisasi pemerintah daerah (OPD) dan organisasi vertikal (kategori A), dan perwakilan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) masing-masing satu tim dari tiap kecamatan (Kategori B).
Para peserta merupakan sebuah kelompok yang anggotanya masing-masing tiga orang.
Cooking Competition ini bertema ‘Kudapan Keluarga’ (non-beras) yang akan digelar di pelataran Kantor Bupati Morut di Kolonoale pada 15 Oktober 2022 mulai pukul 09.00 Wita. Semua peserta menggunakan kostum berwarna pink.
Bahan masak memasak adalah bahan lokal seperti jagung, umbi-umbian, sagu, ikan boto-boto, meti, ikan gabus sayur sayuran dan buah-uahan, tergantung idee dan kreativitas peserta.
Kriteria penilaian yang akan dilakukan dewan juri adalah pertama Menu display (70 persen) yang terdiri atas keseimbangan menu sesuai porsi (10%), kenekaragaman jenis bahan (10%), kreativitas pengembangan resep dengan memanfaatkan bahan lokal (20%), cita rasa (20%), tampilan dan kebersihan (10%), penyajian (10%), kedua resep menu yang aplikatif (20 persen) dan ketiga faktor pendukung (10 persen) yakni beragam, bergisi, seimbang dan aman (B2SA).
Tim juri terdiri dari Ketua Tim Penggerak PKK Morut, Ketua DWP Morut, Ketua Hipmi Morut, Ahli Gizi RSUD Kolonodale dan cheff.
Bila ada hal-hal yang ingin diketahui lebih rinci, para calon peserta bisa menghubungi nomor kontak 081245227400 (Eva) atau 081341105456 (Helsi) atau 085241229780 (Fadul).
Reporter : Artomo lagaronda
Editor : Legitha Aswardy
Tidak ada komentar:
Posting Komentar